Vous n’avez même pas besoin d’un jardin – un pot va très bien.
Il contient des fibres, du fer, du calcium et des vitamines K, A et C. De plus, vos salades préférées ne sont pas les mêmes sans lui. Ouais, le chou frisé est assez incroyable – et un excellent moyen d’en obtenir plus est en cultivant le vôtre.
Même si vous n’êtes pas un jardinier expérimenté, il est facile de trouver du succès avec ce vert. Seulement trois ou quatre usines peuvent fournir une famille à quatre personnes avec une belle récolte hebdomadaire. Vous n’avez même pas besoin d’un jardin; le chou frisé grandit aussi bien dans des contenants, comme ce bol à planter Dura Cotta. Assurez-vous simplement que votre pot ait un diamètre d’au moins 12 pouces et utilisez un terreau bien drainé.
Voici comment faire pousser votre propre chou frisé, que vous plantiez directement dans le sol ou que vous utilisiez un jardin à conteneurs.
Graines de chou frisé
Bien que le chou frisé produise par temps chaud, il a tendance à devenir boisé et amer. C’est mieux quand on laisse mûrir par temps frais. Commencez les graines de printemps à l’intérieur, environ six semaines avant le dernier gel, pour donner aux plantes la possibilité de mûrir avant la pire chaleur de l’été.
Les graines directes mûriront dans 55 à 75 jours, tandis que les greffes accéléreront le processus, prêtes à être récoltées dans environ 30 à 40 jours. Plantez à nouveau votre récolte à l’automne, six à huit semaines avant le premier gel prévu- vous pouvez continuer à récolter même après la neige. Plantez plus de graines ou de greffes toutes les deux ou trois semaines pour une récolte longue et continue.
Planter le chou frisé
Si vous plantez pendant la saison fraîche, faites-le là où votre culture sera en plein soleil. Si vous cultivez pendant les temps chauds, plantez à l’ombre partielle.
Le chou frisé va avec les betteraves, le céleri, les concombres, les herbes, les oignons, les épinards, les bettes et les pommes de terre. Il n’est pas heureux de croître près des haricots, des fraises ou des tomates.
Garder le sol humide pour favoriser une croissance constante. Habillez votre sol avec du compost toutes les six à huit semaines. Une émulsion d’algues, comme le poisson hydraté et l’engrais d’algues de Neptune, peut aider à stimuler la croissance lorsqu’elle est utilisée légèrement tout au long de la saison.
Prendre soin de chou frisé
Protégez les jeunes plantes avec des housses de rangée comme cette housse flottante Agfabric pour éviter les altises et fournir un tampon contre les baisses de température imprévues. Cueillir des feuilles d’aspect malsain et garder vos plantes bien nourries avec du compost et de l’eau réduira également les dommages causés par les insectes dans votre potager.
Les racines de chou frisé courent horizontalement à partir de la tige centrale. Utilisez de la paille ou du paillis d’herbe à la base de vos plantes pour garder le sol au frais, conserver l’humidité et faciliter l’alimentation des racines.
Quand les choses deviennent vraiment chaudes en été, arrachez les plantes par leurs racines pour faire de la place dans votre jardin pour obtenir des légumes plus caloriques jusqu’à l’automne pour une autre série de plantation.
Récolte de chou frisé
Il est temps de récolter quand les feuilles sont à peu près de la taille de votre main. Choisissez-les une par une, en commençant par les feuilles les plus basses et les plus éloignées et en travaillant vers le centre. Laissez toujours quelques-unes des petites feuilles centrales attachées pour encourager la croissance. Dans la plupart des cas, vous pourrez récolter de la même plante dans cinq à sept jours.