Le Cancer dans une Boîte: La véritable histoire choquante de la fabrication des Pringles

Si vous voulez comprendre la nature des Pringles et autres puces empilables, vous pouvez oublier l’idée qu’elles sont fabriquées à partir de pommes de terre réelles de toute manière reconnaissable.

La société Pringles (dans le but d’éviter des taxes sur les «aliments de luxe» tels que les chips au Royaume-Uni) a même déclaré un jour que le contenu des pommes de terre dans leurs chips était si petit qu’elles n’étaient techniquement même pas des chips. La véritable histoire choquante de la fabrication des ‘Pringles’

Alors, de quoi sont-ils exactement faits?

Le processus commence par une boue de riz, de flocons de pomme de terre, de blé et de maïs pressés.

Cette substance en forme de pâte est ensuite étalée par une machine sur une feuille ultra-mince découpée en biscuits aux copeaux.

Selon io9:

«Les copeaux avancent sur un tapis roulant où ils sont pressés sur des moules, ce qui leur donne la courbe qui les aide à s’intégrer les uns aux autres.

Ces moules se déplacent dans de l’huile bouillante… Ensuite, ils sont séchés par soufflage, pulvérisés avec les arômes en poudre et enfin placés sur un tapis roulant plus lent spécialement conçu pour leur empilement. Après cela, ils vont dans les canettes… et s’en vont à la bouche innocente des consommateurs. ”

Je pense que la plupart des gens qui lisent ceci apprécient le goût des croustilles. Cependant, une chose est claire: ils constituent l’un des aliments transformés les plus toxiques que vous puissiez manger. Peu importe qu’ils soient fabriqués à partir de copeaux de pomme de terre ou non.

Les croustilles sont chargées de produits chimiques cancérigènes.

L’un des ingrédients les plus dangereux des chips de pomme de terre ne sont pas ajoutés intentionnellement, mais sont plutôt un sous-produit du traitement.

L’acrylamide, une substance chimique cancérigène et potentiellement neurotoxique, est créée lorsque des aliments riches en glucides sont cuits à haute température, qu’ils soient frits, cuits au four, grillés ou rôtis. Parmi les pires contrevenants figurent les frites et les croustilles, mais de nombreux aliments cuits ou transformés à des températures supérieures à 212 ° F (100 ° C) sont susceptibles de contenir de l’acrylamide. La règle principale est la suivante: le produit chimique se forme lorsque la nourriture est suffisamment chauffée pour produire une surface assez sèche et jaune / brune.

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