Le régime métabolique : pourquoi ça marche vraiment

Lorsqu’ils suivent un régime, les gens rencontrent souvent une méthode scientifiquement éprouvée appelée effet plateau, ce qui signifie que suivre un régime ne les aide pas à perdre du poids à long terme. Lorsque nous suivons un régime, notre corps fonctionne en mode de survie, où il tente de sauver chaque calorie. Son objectif principal est d’empêcher notre corps de mourir de faim à tout prix, c’est pourquoi il considère que les réserves de graisse sont un avantage. Ainsi, lorsque nous réduisons la quantité de nourriture consommée, notre corps réduit alors son métabolisme pour économiser de l’énergie.

Le but du régime métabolique est de rétablir certains organes comme le pancréas et le foie. Par la suite, ils commenceront à travailler d’une nouvelle manière, ce qui va équilibrer notre métabolisme et l’amener à un état normal.

 

Diane Kress distingue dans son livre The Metabolism Miracle 2 principaux types de métabolisme. Régulier (métabolisme A) – celui que les personnes minces et en forme ont, et paresseux (métabolisme B) – celui que les personnes en surpoids ont. Le corps des personnes en surpoids est incapable de se débarrasser correctement du glucose. Par conséquent, leurs cellules adipeuses accumulent les graisses avec une intensité accrue – ce sont les signes du syndrome métabolique.

Il semble que réduire les calories devrait entraîner une perte de poids, mais ce n’est pas vrai. Notre métabolisme dépend beaucoup de l’hormone insuline. Il est responsable de la réduction de la concentration de glucose dans le sang. Une quantité excessive d’insuline nous fait manger plus de sucre. Il élimine également le glycogène du foie, ce qui entraîne une augmentation du taux de glucose dans le sang, ce qui amène les cellules graisseuses à stocker activement les graisses.

Par conséquent, un cercle vicieux se forme: nous mangeons des bonbons pour augmenter le niveau d’insuline, ce qui engendre un plus grand désir de manger des bonbons. En même temps, si nous refusons de consommer des sucreries ou du glucose, l’excès d’insuline non dépensée provoque une forte sensation de faim. Il devient donc très difficile de perdre du poids avec ce métabolisme.

Le régime métabolique est conçu pour relancer le mécanisme métabolique défaillant grâce à une approche particulière de la nutrition. Il comprend 3 étapes principales, chacune ayant son propre régime.

1. La première étape est la plus difficile:

Il vise à empêcher le pancréas de produire une quantité incroyable d’insuline. En fait, il s’agit d’un régime alimentaire pauvre en glucides.

Cette étape est divisée en 8 semaines. Chaque jour, vous ne devriez pas consommer plus de 25 g de glucides et Kress recommande de les diviser en 5 parties égales: 5 g de glucides à chaque repas. L’auteur affirme qu’elle est fondamentalement opposée aux régimes à faible teneur en glucides à long terme, mais que l’abstinence en glucides à court terme est le seul moyen non médical de normaliser les processus de production d’insuline.

Kress avoue que vous vous sentirez fatigué, brisé, irrité et affamé pendant les 3 premiers jours du régime, vous pourriez même ressentir de la faiblesse et du vertige. C’est ainsi que se passe le processus d’adaptation à un nouveau régime; le 4ème jour, votre humeur et votre état de santé vont s’améliorer.

2. L’étape 2 est l’étape de la perte de poids:

À ce stade, vous perdrez du poids, raison pour laquelle il devrait durer aussi longtemps que vous le souhaitez afin de vous débarrasser des kilos superflus. Les règles principales sont les suivantes: ne consommant pas plus de 60 g de glucides par jour, vous devez diviser cette quantité en 11-20 g par repas. C’est ainsi que votre pancréas reposé commencera lentement à fonctionner de manière nouvelle et correcte.

3. L’étape 3 reste avec vous toute votre vie :

La troisième étape devrait être suivie pour le reste de votre vie, mais ses règles ne sont pas si strictes.

Pour maintenir votre poids au niveau souhaité, respectez les règles de base en matière de nutrition. Tout d’abord, l’auteur suggère de calculer le nombre de calories nécessaires pour maintenir le poids souhaité. Vous devez tenir compte du sexe, de l’âge, de l’activité physique et du fait que votre corps est sujet au mauvais type de métabolisme, ce dont nous avons parlé au début.

On suppose en outre qu’une personne consommera une quantité limitée de glucides à chaque repas et mangera 5 fois par jour, refusant les produits de boulangerie mais s’autorisant des desserts sans calories et des fruits sucrés. Dans tous les cas, la quantité de glucides consommés doit être strictement contrôlée.

Leave a Reply

Your email address will not be published.