Le gingembre est plus qu’un arôme qui envahit notre foyer aux saisons de l’année. C’est plutôt un coffre à pharmacie rempli de nombreuses propriétés thérapeutiques naturelles.
Nous allons maintenant examiner cette racine et découvrir certains de ses avantages. Nous décrirons également un moyen facile de préparer votre propre eau de gingembre qui ne contient pas tout le sucre que contient le soda au gingembre typique.
Si vous pouviez remonter dans le temps – il y a 2 000 ans – les Grecs et les Romains utilisaient le gingembre dans divers types de boissons et d’aliments.
Ils n’avaient aucun moyen de connaître les propriétés du gingembre, mais ils avaient découvert qu’en l’intégrant à leur régime alimentaire, certains problèmes de santé étaient rapidement résolus.
En quoi consiste cette étrange racine?
1. Gingerol :
Selon le centre médical de l’Université du Maryland, le gingembre contient des composés du phénol: le gingérol et le shogaol.
Si nous décomposons ces composés, nous verrons qu’ils sont riches en propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes et antimicrobiennes.
2. Potassium :
Voici une bonne anecdote: le gingembre contient des concentrations de potassium plus élevées que celles d’une banane.
Le gingembre contient 415 mg de potassium dans 100 g tandis qu’une banane en contient 358. Cependant, la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de gingembre naturellement pour améliorer leur santé.
La modération du gingembre est la clé; une agence de réglementation européenne à base de plantes recommande de ne prendre que 2 cuillères à thé par jour d’une racine de gingembre fraîche.
Consommer trop de gingembre par jour peut provoquer de la diarrhée, des ballonnements, des brûlures d’estomac et peut irriter l’intérieur de la bouche.
Mais pris en petites quantités, le gingembre peut en récolter les effets bénéfiques.
Voici 4 de ces avantages :
1. Soulage l’indigestion: Prises à faible dose, les femmes enceintes peuvent remarquer que le gingembre est un excellent remède contre les nausées matinales. De plus, mâcher du gingembre après une chirurgie peut réduire les nausées.
2. puissants agents anti-inflammatoires : Des études cliniques révèlent que le gingembre peut réduire l’inflammation du côlon, ce qui peut réduire le risque de cancer.
3. Réduit les douleurs musculaires généralement associées aux exercices ardus : Les agents anti-inflammatoires du gingembre peuvent également aider à réduire les douleurs articulaires dues à l’arthrose
3. Il peut agir comme accélérateur et amener l’estomac à vider rapidement son contenu: Les aliments qui veulent vous installer dans l’estomac peuvent provoquer une indigestion.
4. Les femmes qui prennent du gingembre au début d’un cycle menstruel remarquent une réduction spectaculaire des crampes.
Voici un moyen économique et facile de créer votre propre boisson à base d’eau au gingembre:
Ingrédients :
Prenez pouce ou deux d’une racine de gingembre frais;
Jus pressé d’un demi-citron;
2 à 3 tasses d’eau;
Le miel cru, au besoin pour votre goût préféré.
Instructions :
-Dans un bol, râpez le gingembre;
-Ajouter de l’eau et du jus de citron;
-ajoutez du miel;
-Attendre cinq minutes en remuant de temps en temps;
-mettez dans un verre;
-Buvez votre eau de gingembre, tiède ou froid, tout au long de votre journée.