Les pommes de terre crues sont un excellent remède contre diverses maladies. En outre, contrairement à la croyance populaire, vous pouvez consommer des pommes de terre crues et elles sont sans danger tant que vous extrayez le jus.
Le jus de pomme de terre cru peut vous aider à lutter contre diverses maladies telles que le diabète, l’hypertension et peut même réduire votre risque de cancer.
Avantages pour la santé de jus de pomme de terre crue:
- anti-inflammatoire
Les antioxydants présents dans le jus de pomme de terre cru contiennent des propriétés anti-inflammatoires. Ceux-ci aident à prévenir les maladies inflammatoires chroniques, notamment l’eczéma et l’arthrite, et à soulager l’inconfort qui en découle.
- Prévention du cancer
Bien que cela n’ait pas été scientifiquement prouvé, il a été suggéré que le jus de pomme de terre aide à lutter contre le cancer en empêchant les cellules cancéreuses d’endommager d’autres cellules saines.
Certaines recherches ont même associé la consommation quotidienne de jus de pomme de terre à des améliorations chez les personnes atteintes d’un cancer du côlon !
- Santé du coeur
Le jus de pomme de terre est considéré comme un traitement de choix pour les maladies cardiovasculaires, car il empêche le blocage des artères et est bénéfique pour le cœur.
En outre, 1 tasse de jus de pomme de terre crue par jour peut aider à soulager les brûlures d’estomac.
- Chargé en vitamine C
Les pommes de terre contiennent un peu plus de 100% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C.
La vitamine C aide votre corps à absorber le fer, à former du collagène dans les muscles, les vaisseaux sanguins, les os et les cartilages. Ses propriétés antioxydantes améliorent également la santé générale de votre peau en aidant à réduire les irritations, à soulager les poches et à créer un éclat de jeunesse.
- favorise la digestion
Le jus de pomme de terre cru favorise la multiplication des bactéries bénéfiques dans le tube digestif et est réputé pour favoriser non seulement une digestion efficace, mais également améliorer l’appétit.
- Riche en vitamines B
Une portion de pomme de terre contient environ 40% de votre apport quotidien en niacine (vitamine B-3) et en thiamine (vitamine B-1). En outre, il contient de petites quantités de vitamine B-6 et de riboflavine (vitamine B-2).
Les vitamines B sont importantes pour aider votre corps à convertir les glucides en glucose, générant de l’énergie. Les vitamines B contribuent également au fonctionnement du système nerveux et du cerveau, à la santé de la peau et des cheveux et au maintien de la santé du foie.
Préparation de jus de pomme de terre crue:
- Lavez les pommes de terre, épluchez-les et enlevez tous les germes et les parties vertes, car ils sont toxiques.
- Tranchez les pommes de terre en morceaux.
- Envelopper dans un chiffon de coton.
- Presser les pommes de terre pour en extraire le jus. Vous pouvez utiliser un presse-agrumes.
- Buvez le jus dès que vous le préparez. Vous pouvez ajouter du citron ou du miel pour améliorer son goût.
- Boire au moins 2 tasses de jus de pomme de terre frais chaque jour.
Remarque:
Toujours utiliser des pommes de terre mûres et des pommes de terre exemptes de nouvelles pousses, de points noirs et de zones vertes. Ces zones contiennent des toxines, par conséquent, assurez-vous de les supprimer avant l’extraction du jus.