Les informations suivantes n’ont pas beaucoup de sens la première fois que je les lis car je mélange ces aliments depuis ma tendre enfance. Cependant, en vieillissant, j’ai remarqué que certaines combinaisons d’aliments avaient des effets négatifs sur mon système digestif et ma santé en général.
Nous pensons tous qu’un bol de fruits et de légumes est le meilleur type de repas que l’on puisse avoir. Nous coupons tous les fruits et les légumes de salade de notre réfrigérateur, pressons un citron vert, ajoutons une pincée de sel et nous pensons que ce sera le plus sain à ce jour. Mais est-ce la bonne façon de s’y prendre?
Peut-on juste mélanger n’importe quel type de nourriture ensemble? Une autre chose à considérer, sur quels médicaments êtes-vous? Il s’avère que ce que vous prenez avec vos médicaments peut être tout aussi important que de le prendre en premier lieu. Voici pourquoi: Des recherches ont montré que certains aliments et certaines boissons peuvent priver vos médicaments de certains de leurs effets. Ils peuvent également provoquer des réactions graves, voire mortelles.
Kale est bon pour vous – généralement. Si vous prenez des médicaments, cela pourrait avoir des effets secondaires néfastes. Idem avec le jus de pamplemousse, d’autres aliments et boissons sains et quelques autres friandises courantes.
Tous les fruits et les légumes naturels sont bons pour la santé, mais vous n’êtes peut-être pas conscients de ne pas avoir à les mélanger! Prenez des concombres et des tomates par exemple.
Les concombres et les tomates sont formidables pour notre corps. Ils sont tous deux remplis d’eau, d’antioxydants, de nutriments et de vitamines. Cependant, vous n’êtes pas censé les mélanger en même temps! C’est parce que l’un d’entre eux a un taux de digestion rapide, et l’autre a un taux de digestion lent!
Lorsque nous consommons des aliments avec une telle différence de taux de digestion, cela provoque beaucoup d’effets secondaires. L’ingrédient le plus léger finira par passer dans l’intestin car le premier est complètement digéré. Les résultats dans la fermentation de la nourriture dans votre estomac, le rendant potentiellement toxique pour vous! Une autre combinaison à surveiller…
Éviter les fruits après un repas?
Les fruits contiennent des sucres simples qui ne nécessitent aucune digestion. Ainsi, ils ne resteront pas longtemps dans l’estomac. D’autres aliments, tels que les aliments riches en matières grasses, en protéines et en amidon, resteront plus longtemps dans l’estomac car ils nécessitent une digestion accrue.
Donc, si vous mangez des fruits après un repas, le sucre des fruits restera trop longtemps dans l’estomac et fermentera.
Ci-dessous, nous avons répertorié 7 autres combinaisons d’aliments à éviter:
Macaronis au fromage
Je sais que je sais… En plus du fait que le macaroni au fromage est un repas populaire, il ne devrait pas être consommé. En effet, les macaronis sont riches en amidon, dont le temps de digestion est différent de celui des protéines. Par conséquent, cette combinaison entraînera des problèmes de fermentation et de digestion.
Viande et fromage
Ceci est une autre combinaison qui doit être évitée car il n’est jamais bon de mettre trop de protéines
Légumes et Fromages
Consommer ce duo ensemble ne fera que provoquer des ballonnements.
Pain / Nouilles et Jus d’Orange
Ne mélangez jamais les nouilles et le pain avec du jus d’orange, car l’acide nécessaire à la digestion du jus pourrait diminuer l’enzyme dont le rôle est la digestion de l’amidon.
Melon et pastèque
Ne mangez jamais de melon d’eau et de melon ensemble, car ils sont destinés à être consommés seuls.
Bananes et lait
Cette combinaison doit également être évitée car, outre le bon goût, elle ralentit la digestion.
Fruits et yaourt
C’était mon petit-déjeuner préféré de tous les temps (avec du granola cru et du miel). Malheureusement, cela ralentit votre digestion et nuit à votre flore intestinale. La vérité est, je mange toujours cela, ne peut pas être parfait tout le temps.