Il a été considéré comme un super aliment en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il est utilisé depuis bien plus longtemps que la plupart d’entre nous ne peuvent l’imaginer. Ce n’est autre que la noix de coco. Cet aliment merveilleux et sain de nature est bénéfique pour notre santé sous toutes ses formes.
L’huile de coco est l’ingrédient que l’on trouve dans la majorité de nos cuisines. Sa chaire peut être servie comme une matière grasse saine et agrémentant nos plats spéciaux. L’eau de noix de coco nous maintient hydratés. La farine de noix de coco est chargée d’électrolytes essentiels. La noix de coco contient plus de fibres que le blé. Tous les composants de la noix de coco fournissent ce dont l’intérieur que l’extérieur de notre corps a besoin.
À l’unanimité, cette nourriture a des vertus remarquables. Beaucoup ne se rendent pas compte du véritable potentiel de cet ingrédient dans nos vies.
Voici quelques secrets que vous devez savoir sur ce merveilleux aliment pour profiter de tous ses avantages.
L’huile de noix de coco pour un cerveau sain
Notre cerveau a besoin de graisse pour rester en bonne santé et actif. Toutes les graisses extraites des aliments vous donnent un regain d’humeur. Mais, les graisses présentes dans la noix de coco sont liées à la prévention de la dépression, à la perte de mémoire et à la gestion du stress en tant qu’acide gras à chaîne moyenne.
Les graisses présentes dans la noix de coco peuvent facilement être absorbées. Votre cerveau peut les transformer en cétones pour obtenir l’énergie que votre humeur exprime. Cette bonne graisse vous aidera également à améliorer votre concentration, à stabiliser votre glycémie et à prévenir la fatigue mentale.
Les graisses et les acides aminés présents dans la noix de coco vont également améliorer les neurotransmetteurs dans le cerveau. En effet, les neurotransmetteurs augmentent le niveau de sérotonine pour stabiliser votre humeur et vos hormones. L’huile de noix de coco vierge a été largement consommée comme aliment sain et a également été utilisée à des fins esthétiques.
Cet aliment merveilleux aide également à lutter contre la dépression, le syndrome prémenstruel, l’anxiété générale, les troubles de la concentration et la dépression légère. Il est donc conseillé d’ajouter quelques cuillères à soupe de beurre de coco dans votre régime alimentaire normal.
L’huile de noix de coco pour la santé cardiaque
Vous avez peut-être entendu dire que l’huile de noix de coco est saine pour le cœur. Mais une huile de noix de coco n’est généralement pas recommandée pour la santé cardiaque, d’après des recherches réalisées en 2010.
Cependant, aucune preuve significative ne montre que les graisses saturées présentes dans l’huile de coco soient associées à un risque accru de cardiopathie congénitale ou de maladies cardiovasculaires.
En fait, l’huile de coco aidera à réguler le niveau de cholestérol . Cela a des effets bénéfiques sur les paramètres lipidiques et l’oxydation in vitro des LDL.
Donc, n’hésitez jamais à cuisiner avec de l’huile de noix de coco : cette huile merveilleuse aide à réduire les maladies cardiovasculaires.
L’huile de noix de coco pour la santé digestive
L’huile de noix de coco a montré des résultats bénéfiques pour le maintien de la santé digestive chez les modèles animaux. La noix de coco est chargée de fibres qui sont bénéfiques pour le maintien d’un tube digestif en bonne santé.
En fait, il soulagerait même avec le SCI, l’inflammation, la motilité lente, la régularité et peut sceller la muqueuse du tube digestif, ce qui peut provoquer une inflammation du syndrome de l’intestin qui fuit ou d’autres problèmes gastro-intestinaux.
La farine de noix de coco est riche en fibres et constitue une excellente alternative à la farine blanche pour faire de délicieuses recettes.
Conseils supplémentaires
- Choisissez toujours des produits de noix de coco biologiques qui sont bons pour la santé.
- En ce qui concerne l’huile de coco, la farine de noix de coco ou le beurre de noix de coco, assurez-vous d’acheter des produits extra vierges et pressées à froid.Cela garantit qu’ils ont subi le processus minimal requis sans perdre leurs vitamines et leurs nutriments.
- Enfin, optez pour des marques sans OGM. En effet, les marques OGM ne vous tueront pas, mais elles ne sont pas durables et peuvent avoir un impact négatif sur l’environnement.